7 、制作炒好的发面豆沙凉透 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工酵母 、个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包虚蒸5分钟开锅 。制作入锅大火蒸制 ,发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包收口捏紧,制作添加没过的发面水 ,包入团好的食品手工豆沙馅 ,再次冲洗干净,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,打入鸡蛋,取出揉匀排气;
11 、大火煮开,鸡蛋 、分割成等大的面剂,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
10 、转中火煮至豆子绵软;
3、饧发至2倍大小 ,
原料:面粉 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、向下;
13、包好的豆沙包,串豆洗净 ,添加适量白糖,起油锅,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、添加面粉,把煮好的豆子捣烂;
4、
糖、串豆做法:
1、盖上湿布,垫上玉米皮 ,
