夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭不可抢在邻座前面。夹菜若同桌有外宾
，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，简介 ： 一道菜上桌后
，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，遇邻座夹菜要避让，