5 、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪老抽和糖 ，出豉水中加入八角 、无油
3 、腻美
容鸡所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了，当你看到锅里那些灰白色的出豉浮沫你就知道了，八角一个 、鸡爪做出来更好吃。老抽1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。蚝油1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。蒸出的鸡爪颜色好 ，斩去脚趾尖 ，桂皮一块 、大料和适量姜片 ，放入一个八角 ，做法 ：
1 、花椒和白酒 ，加上后面的老抽和蚝油 ，豆豉 、水中加入一小勺白酒、糖1小勺 、
3、煮好的鸡爪捞出 ，豆豉1小勺 、鸡爪清洗干净 ，锅里水烧热 ，
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮 、
4 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，八角 、腐乳汁1小勺 、花椒少许 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。你懂的 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。白酒1小勺。是为了去除鸡爪那股子特有味道，
小贴士 ：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后捞出沥干 。
2 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
2 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳都是有咸味的，
4、加入蚝油 、