做法 ：
1 、夏日下酒香蚝要加油入。特色不用再另放盐。惹味
菜葱8 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
7 、特色加入水大火烧开 。惹味盖上锅盖 ，菜葱
6 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨煎出油后 ，惹味烧热锅 ，菜葱
2、油煎炒均后 。排骨爆香出油后，加入葱头丝炒香 。蚝油已经够咸味了，
10 、
5 、出油太少 ，加入蚝油 ，排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。
3 、
4、
材料 ：排骨750克 、葱头适量 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。放白糖炒糖色 。装碟即可食用。
9 、焖至汁稍干即可关火。蚝油适量 、准备好材料 。