6 、暖质盛出五花肉待用。美味冰糖5粒 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红
12 、烧肉桂皮 。冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质葱 、美味撒葱花即可。菜萝八角（大料）1-2个 、卜红锅洗净 ，烧肉
2、冬日
7 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味盆中装入凉水，倒入炒过的五花肉块 ，浸泡15分钟。
老抽 。10 、
3 、加入切块的白萝卜同煮。
9 、盐1小匙
做法 ：
1 、
4、老抽1汤匙 、生抽、放入姜 、翻炒均匀 。放入五花肉 ，加少许盐调味，翻炒均匀。
8 、将多余的油倒出 ，准备所需材料 。捞出 。香葱2根克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
11 、
5、锅里放一点点油，切成均匀的方块 。放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒，捞出后晾凉 ，加入没过肉量的开水 ，再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。转大火收稠汤汁 ，生抽1汤匙（15ml） 、