7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
12. 收汁的出健时候 ，这样味道更浓 。排骨沥去水 。炖出的红
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排防止糊锅 ，不用
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，改大火收汁 。烧排
10. 倒入适量老抽，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。
4. 盖上盖子，排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
5. 煮完 ，原汤炖排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候 ，保留营养 。防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁，
2. 排骨放高压锅中 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水。还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。