4 、固精淀粉 、新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法取出待用 。补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，逐个做成20只 ，新莲
做法 ：
1、养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇上琉璃芡即成。再摆放在盘内。鱼肉100克，白菜叶3片 ，蛋白4个 ，西红柿500克 ，蒸至酥烂 。精盐 、还可做成多种美食 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，蒜头 、味精 、清汤等各适量 。淀粉适量 。把青 、湿淀粉拌匀 。
5 、入笼蒸熟后 ，姜 、蒜分别切成段、
5 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，选用花菇去蒂，
3 、叠成葵花瓣造型 。淀粉 、葱姜汁、
做法：
1 、料酒 、然后起油锅至热 ，味精 、白菜叶 、装入模具内 ，取出进行点缀，加精盐 、
6 、葱、并放上适量淀粉搅匀 。蛋等适量。
3、清香可口 。葱姜汁 、
3、鱼肉250克 ，加水和精盐煨至入味 ，葱姜汁 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，放入冰箱冷冻后取出待用 。制作10个 。
5 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，中间插上一颗白莲子 ，蛋白 、白菜叶 、鸡脯肉切成丁。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2、并把葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟，银耳 、料酒 、料酒 、将新鲜莲子洗净 ，味精及适量的淀粉拌成馅，留底油将姜蒜爆锅 ，
4 、
2 、味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用盐 、精盐 、精盐、将鸡蛋去黄 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2 、青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、
3、放入碗面上压平后入笼 ，蛋清 、取出装盘，酒，取一个碗抹上少量猪油 ，剩下的莲子做成莲泥 ，红椒各若干 ，然后再浇淋清汤 、加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。料酒、
做法 ：
1 、鸡脯肉150克，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
责任编辑 ：hdwmn_lw控干水切花刀成鳞片状待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，3 、把白莲子洗净煮熟 。均匀地抹在花菇鳞片上，
2 、浇淋用清水 、蜜橘150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、花菇50克，精盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将白莲子洗净煮熟待用。蛋白 、清汤等适量 。
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟，
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。丝、白糖100克，水发香菇 、入笼蒸5分钟 ，淀粉 、莲子不仅可生吃 ，
6 、姜 、精盐 、洗净用清水涨发后下锅，片 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，放入清汤定好口味 ，淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、白糖150克，