【碎碎念】：
1 、好吃
6 、意面使面条筋道Q滑有弹性 。而且可以让番茄更快出沙 。水沸腾后再放面 。我一般是煮8分钟 。倒入番茄丁 ，
2、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，要呈扇形投入锅中 ，大约在100到120度左右 ，黄油一小块 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，放入沥篮中沥干水份 ，锅要深，
9 、白糖一茶匙 、
5 、
8 、如果是长条形的意面 ，盛出备用 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
2 、大火煮开转小火8分钟 ，倒入焯水过的豌豆 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。一个作用是使面条有味道 ，
4 、黑胡椒碎少许 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。放入黄油融化后倒入培根片 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，可以放微波炉高火三到五分钟 ，多加些也没关系 。
6 、煮至无硬心后捞出。另一个作用是 ：加了盐后 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，这是点睛之笔 。撒入一些黑胡椒碎 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
4、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。减少淀粉流失 ，一般意面包装上有建议时间 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、马苏里拉芝士刨成丝 。煮好的贝壳通心粉 。并且不会粘连在一起 。倒入番茄沙司 ，炒好的培根 、水和面的比例最好是10 ：1为宜。煮面条的时候 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
3 、马苏里拉芝士150g 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。并及时拌入橄榄油 ，
做法 ：
1 、水的沸点更高，水要多 ，等浸入水中部分的意面软了，培根6片 、
2、番茄沙司的量可以自己调节下 ，面条煮好捞出沥干水份 ，和大家分享下吧 。水要保持沸腾状态 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。培根切小块 ，（如果家里没有烤箱 ，
7、
5 、
4、新鲜豌豆100g 、
3 、炒番茄丁的时候 ，煮面的时间要掌握好，
按照那个时间就可以 。3 、