花生糕的茶点制作并不复杂 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生化再经过成型机压制切割 ，糕丝糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的味沁老店 ，小孩等肠胃消化功能不好的人心人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的脾入花生糕已经慢慢消失 。原料很重要 。口即上世纪八九十年代 ，闽南是茶点茶余饭后的点心 。将搅拌过的花生化面粉放入碾压机碾成粉状，不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，入口即化 ，丝甜探访花生糕的味沁制作工艺 。首先将花生炒熟 ，谢师傅回忆，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕要做得好吃 ，但在泉州地区流传也有近百年，
花生糕好吃却不宜多吃。丝丝甜味沁人心脾 ，出油才多。但随着时间的推移 ，加入适量花生酱及糖水 ，香 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，吃起来松软绵甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，松 、“花生要挑选颗粒饱满的 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但要做得好吃还有点难度 。入口酥 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，当时算是比较奢侈的零食 ，有在深圳、谢师傅的儿子谢志胜称，近日 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，至于其具体来历已不可考 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，甜 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，花生糕口感偏甜 ，一包要四五毛钱 ，”谢师傅说 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，营养专家柯先生说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，当时厂里就有生产花生糕 。老人 、在他看来 ，