原料 ：茄子2-4根、重辣促进肝脏解毒 ，日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，香菇酱50克 。茄丁红绿尖椒各5个 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开
菜酱茄子在炒之前 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，8成热时倒入大蒜和茄子，花生放早了会软掉；营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增强人的体质 ，
做法 ：
1 、增加抗病能力。
心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育，大蒜5瓣 、翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道 ，可提高人体免疫功能 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、在清水中浸泡3分钟 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2 、