7 、手撕
做法 ：
1 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿，平时做香菇菜时 ，好吃不至于太干 。肉干盐一小撮、手撕孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇把所有的分钟香菇根都处理好 。先撒盐 ，做巨摘下的好吃香菇根，
8 、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、然后顺着纹路撕开成小条 。将盘放入微波炉 ，
5 、
4、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。可以视情况自己延长时间 。颠匀 。
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，大火3分钟左右即可取出 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、如果喜欢口感筋道干爽的，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
2、
3 、
6 、）
取一个可以进微波炉的大盘，最下面部分硬的蒂剪掉 ，生抽2茶匙（10ml）、