2026年3月至7月 ，餐饮求打赏
大盘-->烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元，总体来看 ，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。又回落至54.7元 。赛道除西餐、正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮整体持平 。大盘烤串呈波动走势
在细分品类层面，人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势，截至2026年7月 ，趋稳
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，赛道在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。红餐大数据显示 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，由54.6元升至55.1元后 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，