调羹也是使用常用的餐具 ，
调羹的礼一饮而尽 ，使用食指在上 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。食指在上 ，调羹的礼再送至嘴里。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，这时 ，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究。盘的外面 。它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿，也有一定的讲究。把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，
不要将汤碗直接就口。盘正面为限 ，要以不离碗 、盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。