4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制装入塑料袋。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭茴香 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭五香粉 。
5.将袋子扎紧 ，密封放置30天左右即可 。轻轻放入鸭蛋 ，大料 、晾干 。水开后晾凉 。桂皮 、花椒 、
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，简介 ： 一般来说，食用时应煮熟 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，