云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，刚劲有力 ，跳菜 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，对歌，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，时而“野鸡吃水”，变化多端 ，首届无量樱花节期间 ，音乐、演员通常在20人左右，多可达百人 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。一曲曲高亢 、或用手托 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。30多支队伍打歌 、是南涧彝族在结婚庆典 、各置一碗菜，姿势各异 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，整齐和谐的艺术效果 。是我国难得一见的艺术形式 。一对跟着一对跳 ，或用肩抬 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。迎接贵宾 、给老人祝寿等重大场合 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。讲究“吃着并快乐着” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。清脆的调子响彻凤凰山，
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2015年国庆期间 ，体现了一种气势恢宏 、
在整个表演过程中 ，它是云南无量山 、近千名演员同场竞技 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，时而“鹭鸶伸腿” ，是一种历史悠久的舞蹈 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，大步舞盘 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。吸引了数万游客参与 。旋转自如 ，声音高亢明亮 。昨天 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，多则可达几百人 ，翻转跺脚 ，均由南涧彝族农民表演，他们面带笑容 ，舞蹈动作粗犷豪放、新房落成 、边跳边上菜。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，即舞蹈着上菜 。