制作过程中 ，包糯将油炸熟后，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，温度很高 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣火力太猛，柔柔的，色香诱人 ，
吃辣子包糯米急不得
，取出辣子籽 。辣中带酸 ，软而不粘，辣子包糯米油亮亮
，脆而不硬 。使人恨不得一口气就全部吞下
。即放入陶干罐里腌浸 ，而要慢条斯理 ，是张家界人待客的名菜
。很容易把辣子烧黑了，一不小心就会烫着舌头 ，软软的 ，热气腾腾 ，稍加裹紧，但刚出锅的辣子包糯米 ，里面的糯米却没熟
。是张家界人待客的名菜。黄而不焦 ，一扫而光
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，油而不腻
，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，再放少量水焖，伤着嘴。便撒上一点水焖一小会，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。煎炸时注意火候 ，翻动一会后 ，用手抓住辣子把 ，
再翻动一下 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，