原料 :新鲜的自酿葡萄 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,20天左右,自酿沥干水分,葡萄白糖(6:1)
做法 :
1 、自酿冲洗 ,葡萄搅拌均匀;
6、自酿放到阴凉处,葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿让葡萄皮 、葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿捞出 ,葡萄添加一半糖,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,果肉和种子分离,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、彻底晾干水分;
4、全部留用;
5、密封 ,把葡萄逐个捏碎,
把提取的酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟;3、室温下保存;
7 、装进干净、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、
