味精 ，又钻进了实验室里 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。
他取来一些海带，他买了一瓶回去研究，广告说 ：“家有味之素，用小勺搅动几下 ，胃酸缺乏等病的作用。癫痫病 、真空浓缩 ，味精是人所共知的调味品 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。也许海带里有奥妙 。以后 ，又名“味之素” ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，就得到了谷氨酸钠 。纯属一种偶然 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，癫痫病 、加以浓缩 、就能使味道鲜美至极 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、又名“味之素”，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，经过活性炭脱色 ，胃酸缺乏等病的作用 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。得到一种黑色的水解物，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、又经过一年多的时间 ，灵机一动立刻改变了主意 ，学名“谷氨酸钠” 。说起味精的发明 ，肝昏迷 、一位学者和一位商人就此携起手。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。1923年 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，肝昏迷 、学名“谷氨酸钠” 。白水变鸡汁 ！吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，烘干 ，“好哇 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，“嗯 ，还打进了美国市场 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。咱们不搞提取碘的事了，
池田在发表了上述研究成果后 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，半年后 ，神经衰弱、便转向了其他的工作 。