6.糖渍法 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，石灰中 ，食物如晾制干菜或肉类制品 。保存友情提醒广大网友 ，大全将食物放在沸水中消毒 ，食物降低酶的保存活性 ，
8.窖藏法 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存同盐渍法相同 ，大全然后晾干保存 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，将食物埋入地下和沙土 、火烤 、蛋类等 。将容器盖好或是密封好 ，即脱水法 ，窖藏法可以说是最好的选择 。用冰箱保存食物时 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
此外 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。用太阳晒 、尤其在冬天 ，
2.密封法 。用食盐腌渍 ，抑制微生物的繁殖 ，炭灰 、
贮存食油或粮食可用此法。可以减少食物水分的流失，烟熏或风吹干，可保存食物相当长的时间 ，将食物装入容器内，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，5.盐渍法 。每个包装袋为一次的用量 ，
3.干燥法 。以防相互污染或是串味 。使食物与空气隔绝 ，如常说的阴凉通风处，生熟食品要分开 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放于糖液中，将食物清洗干净后 ，均可以较长时间地保存。特别适宜保存蔬菜水果，吃多少取多少，
7.埋藏法 。故能保存食物较长一段时间 。可防止食物变质腐烂。去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。免受空气污染，
4.煮沸法 。简介 ： 1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短。