小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭红尖椒切丁 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，魔芋 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢最后加点生抽 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
魔芋切成细条 ，红尖椒一根做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。
3、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用 ，蒜薹 、青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、