7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美葱姜、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，鸡蛋 、学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，面粉 、法虾切片 ，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾一点盐腌制4.葱姜切末 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量，再塞上肉 ，最美虾仁、法虾加少许味极鲜酱油 ，放上一个虾仁，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，打入一个鸡蛋 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，肉馅、加入一点料酒，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，
原料 ：茄子、最后快好了时开大火 ，油热后 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，取一个茄夹 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，保持中火，香油 、适量生抽搅拌均匀，加入适量水 ，