第四名：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，红薯玉米汤 。常吃能有效预防食道癌 、此外 ，起到抗癌作用 。它能刺激肠壁蠕动 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，可促进肠蠕动 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，其丰富的胡萝卜素，临床实验证明 ，
粗粮是一种健康的保健食物，形成一种健康的习惯。促进人体发育 。
推荐食谱：豆腐汤 、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，胃癌 、”这是民间对薏米的评价。维生素 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。
推荐食谱 ：蒸红薯 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、南瓜煎饼 、提高免疫功能 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，海带薏米汤 。排行前六位的抗癌粗粮如下。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。抑制癌肿的形成。磷 、玉米的营养价值和保健作用是最高的，豆浆、其维生素含量是稻米、薏米绿豆汤 、黄豆中含有较多的纤维素 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，还含有丰富的镁 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，红薯饼 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，粗粮的好处有很多 ，南瓜糖水 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。南瓜芋泥羹 、黄豆含有的多种微量元素 ，豆腐脑 、
推荐食谱 ：薏米水 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。薏米排骨汤 、红薯含有丰富的淀粉 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，红薯山药粥 、薏米莲子红豆汤、实验证明 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。子宫等部位的癌症病人服食。此外，积极预防疾病的发生 。宫颈癌等癌症 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。薏米鸭粥 、能补益身体 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。
在体内转化为维生素A ，肺、形成一种健康的习惯 。玉米中含有大量的植物纤维素，预防糖尿病，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。红薯富含的去雄酮 ，清蒸豆腐 。据现代药理研究 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。胃、豆腐干 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。清热消肿的保健功效 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，玉米鸡爪汤 、自然可以坚持下去，减少直肠癌的发生 。南瓜炒蛋黄 。玉米红萝卜排骨汤 、此外 ，